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食品ロスって何?
外食時の食べきり
家庭での食品ロスを減らそう
めざせ!食品ロス・ゼロ
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●小売店での売り切りの取組
食品ロスがゼロになる未来を目指して【もぐもぐチャレンジ】 株式会社アッシェ
商品棚「てまえどり」で食品ロス削減に向けたキャンペーンを実施 生活協同組合コープこうべ・神戸市
食品ロス削減のための新たな啓発「つれてって!習慣」 フードロスチャレンジプロジェクト
●スーパーマーケットでの取組(10月食品ロス削減月間)
『エコレシピ』を配布~お客様とともに、"もったいない"の削減に取り組みます~ 株式会社セブン&アイ・ホールディングス
持続可能な社会の実現に向けたグループ全体で「食品廃棄物半減」への取組 イオン株式会社
●食品の期限表示の啓発・容器包装の工夫による期限延長の取組
期限表示を知って、賢くおいしく牛乳を飲みきる 一般社団法人 Jミルク
ロングライフ製法でおいしさを長持ちさせて、食品ロス削減を実現 森永乳業株式会社
様々な技術を組み合わせることで賞味期間延長を実現 キユーピー株式会社
●需要に見合った販売の取組
限りある資源を大切に、食品ロスからウナギを守る取組 イオン株式会社・環境省
●ITを活用した食品ロス削減の取組
気象データを活用した商品需要予測サービスで食品ロス削減のサポート 一般財団法人日本気象協会
食べ手もハッピー、お店もハッピー食料廃棄の削減アプリTABETEの開発 株式会社コークッキング
一次産業で発生する産地ロスや事業で発生する食品ロスを削減するプラットフォーム「tabeloop(たべるーぷ)」 バリュードライバーズ株式会社
食品ロスを削減する社会貢献型フードシェアリングプラットフォーム「KURADASHI」の運営 株式会社クラダシ
『もったいない』を次の笑顔へ。食品メーカーのロスを減らす 『ロスゼロ』 株式会社ビューティフルスマイル
●飲食店での食べ残しの対策
自主的に、気軽に、ファッショナブルに、そして安全に、ドギーバッグができるよう普及活動を推進 ドギーバッグ普及委員会
ドギーバッグ普及委員会の活動と外食産業の実態 ドギーバッグ普及委員会
シェアバッグ「おいしい」と「もったいない」をシェアしよう ホットペッパーグルメ・横浜市
●家庭での食品ロス削減につなげる取組
ホテルの料理長に学ぶ"もったいない"食材のアレンジレシピ「オンライン料理教室」を開催 Ozmall・ホテルメトロポリタンエドモント
家庭から出る食料廃棄を楽しく解消するクリエイティブ クッキング バトルの開催 クックパッド株式会社・CCB(CREATIVE COOKING BATTLE)実行委員会
余った食材を持ち寄り、みんなで料理を行い楽しく消費する「サルベージ・パーティ」を開催 株式会社スペースマーケット・一般社団法人フードサルベージ
食べものを大切に、「フードロスゼロ料理アドバイザー資格認定講座」を開始 一般社団法人日本オーガニックライフ協会・オーガニック・マクロビ料理教室G-v
全国の女性が中心の生活学校で「食品ロス削減全国運動」を展開 全国生活学校連絡協議会・公益財団法人あしたの日本を創る協会
「美人冷蔵庫」収納術で、食材を使い切ろう!食べ切ろう! ニチバン株式会社
●医療現場での食品ロス削減の取組
救うのか、見過ごすのか、医療現場における食品ロス削減への挑戦 独立行政法人 国立病院機構 まつもと医療センター
●企業における社員勉強会で食品ロス削減の普及啓発
社員向けに「エシカル消費・食品ロス削減について研修会」を実施 ソルベイグループ
「もったいない」から始める世界と日本の食品ロス削減 社員向け特別講義の実施 ニチバン株式会社
●防災備蓄食料や販売できない食品の有効活用
教育機関と飲料・食品・製菓メーカーをつなぎ食品ロス削減を教員や児童・生徒等へ啓発 株式会社トゥーエイト
防災備蓄食品の廃棄削減と有効活用 一般社団法人 日本非常食推進機構
●フードバンク活動
「もったいない」食品を活用し、社会を変える仕組みを構築 セカンドハーベスト・ジャパン
認定NPO法人フードバンク山梨の取組・フードバンクこども支援プロジェクト等 認定NPO法人フードバンク山梨
●持続可能な社会を目指した活動
「食」の未来へ、持続可能な社会を目指した活動の実施 株式会社日本アクセス
食べ物のムダをなくそうプロジェクト (消費者庁)
食品ロス削減推進法 (消費者庁)
食材をムダにしないレシピ (クックパッドの公的機関「消費者庁のキッチン」)
食品ロス・食品リサイクル (農林水産省)
食品ロスポータルサイト (環境省)
暮らしに役立ち情報 もったいない!食べられるのに捨てられる「食品ロス」を減らそう (政府広報オンライン)
全国おいしい食べきり運動 ネットワーク協議会
モッタイナイキッチン (仙台市)
エシカル消費特設サイト (消費者庁)
消費者庁食品ロス削減【公式】 (消費者庁)
「絆のコミュニティLet's食品ロスゼロ」 (消費者庁)