● 保存するとき● 調理するとき食品の特徴を知って無駄なく使う● 買物するとき買物前に手持ちの食材と期限を確認1212312344餃子はスープにしたり、唐揚げなどの肉類は卵ととじたり、ミックスベジタブルなどの野菜類は、炊き込みご飯の具材としてごはんと炊くのもおすすめです。購入したときに小分けにして冷凍保存しておくといいです。使いやすいように、石づきはカットする・えのきなどはバラす、などの下処理をしておくと使いやすいです。ラーメンなどに少し入れるだけでも、味が深くなっておいしくなりますよね。肉味□を作って余りやすい食材の豆腐やきゅうりなどにかけても。あらかじめ小分けにして冷凍保存するのもおすすめです。食費は家庭における消費支出の1/4 以上を占めています（総務省調べ）。無駄にしてしまう分をなくすことで食費をおさえることにつながります。買物から調理・保存までできることからはじめましょう。 冷凍食品きのこ肉類食品ロスを削減する方法3期限表示を必要な分だけ買う知って賢く買う予定や体調を把握して作りすぎない残った料理はリメイクする買ったら、すぐ下処理して適切に保管新鮮なうちに冷凍して、解凍後はすぐに調理使うときのことを考えた量に分けて保存冷凍できる食品を知る食費の節約、人や環境にもやさしい、メリットいっぱいはじめよう！ 食品ロス削減生活「これはキャベツと同じアブラナ科だからこの調理法も合うな」とか、食材の特徴を知ることで調理法も思いつくようになると楽しい。自然と食品も余りにくくなりますよ。残り物ある
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