● 配送● 製造● 生産● 消費● 販売等農畜水産物のとれすぎや形が悪い（規格外）などの理由で廃棄される。小売店では、パッケージの破損や売れ残りによる返品・廃棄、飲食店では作りすぎや客の食べ残しにより廃棄される。需要を上回る製造やパッケージの印字ミス・破損による流通側からの返品などにより廃棄される。卸売業者では、食品製造業者等から食品を受け入れ、小売店や飲食店の需要に応じて配送する際に、売れ残り、パッケージの破損などにより、廃棄もしくは食品製造業者へ返品される。消費者が、購入した食品を調理して消費したり、レストランなどで提供されたものを消費する際に、使い忘れや食べ残しなどにより廃棄される。「食品ロス」は、まだ食べられるにもかかわらず、捨てられてしまう食品のことをいいます。日本における食品ロスは、2022年度推計で年間472万トン発生しており、この値は、国連世界食糧計画（WFP）による2023年の食料支援量（約370万トン）の約1.3倍にもなります。日本の食品ロスは、事業者から236万トン（50％）、家庭から236万トン（50％）排出されています。食品ロスを減らすためには、事業者、家庭双方で取り組む必要があります。食品ロスの実態国民1人あたりの食品ロスの量1日約103g日本の食品ロスの量※2022年度 農林水産省及び環境省推計食料支援量※WFP発表の数値（2023年）2年間約38kg472万トン食品ロスの原因食品ロスはどのようなタイミングで発生しているでしょう。370万トン食品ロスとは
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