詳細はこちら 消費者庁ホームページ〈食堂のメニュー〉ふだん食べることがない備蓄食品にひと手間かけて、学食メニューとして登場。防災意識の向上とともに、食品ロス削減にもつながりました。ふだんのメニューより安価で提供され、お財布にやさしいだけでなく、味も見た目も好評でした。「備蓄食品はおいしい」と学生に知ってもらうきっかけになっています。 [ 獨協大学 学生食堂 ]162〈メニューの例〉 鶏の三色丼使用した備蓄食品備蓄食品が学食メニューに。防災訓練と食品ロス削減の一石二鳥事例を見てみよう4CASE STUDY
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