[ 売りきりの工夫 ]実践編05事業者・さまざまな企業でできること需要に見合った仕入れをするとともに、商品を売りきる工夫をすることで食品の無駄を減らしましょう。値引きシール、ポイント付与などの商品を売りきる工夫は、消費者に気づきを生むとともに、価格やポイントといったお得感などにより、消費行動を変えるのに有効です。販売期限の迫った弁当、サンドイッチ等を購入したお客様に、自社の電子マネーのボーナスポイントを付与しています。 [ セブン- イレブン・ジャパン]「選んで買うといいことがある」を呼び掛けこのシールが目印。すぐ食べるなら手前から商品を取ることで、いつもの商品が「環境に配慮した選択ができる」商品に。141
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