食品ロス削減ガイドブック_2023
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▲食品ロス量(単位:万トン)1000…2030年度9008007006005004003002001002000…2013098043363230254733020142015201664664362129128228933935735220172018201961260057028427626132832430920202021情報編国の動き・SDGs522523247244216275279273資料:農林水産省及び環境省 推計※端数処理により合計と内訳の計が一致しないことがあります。家庭系事業系489政府では、日本の食品ロス量を、家庭系食品ロス量、事業系食品ロス量のいずれも、2000年度と比べて、2030年度に半減することを目標として、様々な取組を進めています。近年は減少傾向にあり、コロナの影響もあるとは思われますが、目標に近づいている状況です。この半減目標を達成するためには、一人一人が、他人事ではなく我が事として意識をもって、身近にできることから着実に取り組んでいくことが大切です。目標政府の動き食品ロス量の推移と削減目標02

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