食品ロス削減ガイドブック_2023
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8.30.1▲規格外等の農水産物の購入経験7.55.15.18.4その他1.7無回答0.1000約8割の消費者が、「規格外等の農水産物を購入したことがある。身近に販売されていれば、購入する人が増える可能性がある。」と回答しています。実践編02事業者・さまざまな企業でできること全 体▲規格外等の農水産物を購入した理由(左)と購入しなかった理由29.4206080100(%)77.415.74060(n = 255/M.T.= 115.3%)204080100(%)6080100(%)14.276.1Check! Survey Results(n = 1,791)(n = 1,387/M.T.= 379.2%)2040購入したことがある  購入したことがない  わからない  無回答86.677.977.342.6出典:「令和2年版消費者白書」(消費者庁)(88ページ)価格が安いから見た目にはこだわらないから規格品と味が変わらないから調理に差し障りがないから55.2資源の無駄を減らせるから地元産だから有名な産地・ブランドだから買えるところがないから価格が思ったほど安くないから安さの理由が規格以外にもありそうだから見た目が悪いからおいしくなさそうだから調理がしづらいから3.1その他2.4無回答0.4Check! 調査結果

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