食品ロス削減ガイドブック
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実践編09消費者・冷蔵庫見える化正しい保管場所で保存しなければ、せっかくの食品が台無しになります。食品を保存する際は、保存方法に関する表示も確認しましょう。「冷暗所」と表示されている場合は、おおよそ「直射日光の当たらない高温多湿を避けた場所」と考えることができます。食品の場合、常温はおおよそ15℃〜25℃と考えると良いでしょう。食品メーカーによっては、保存に適する具体的な温度を表示又はホームページで示していることもあります。このような表示なども参考にしてみましょう。冷暗所とは?常温って、どんな温度?ZAPPING食品表示の保存方法(常温と冷暗所)について

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