食品ロス削減ガイドブック
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POINT冷蔵庫見える化普段から、冷蔵庫や食品庫の中を整理整頓しておくことで、無駄をなくすことができます。冷蔵庫が満杯だと、冷気が循環せず、きちんと冷えない場合があり、食品も傷みやすくなります。また、詰めすぎると、食品を探すために扉を開けている時間も長くなり、消費する電力も増えます。整理整頓することで、探しやすくなり、時間の節約やストレスの軽減にもつながります。上記の  に思い当たる方は、整理整頓や見える化をしてみましょう。冷凍庫は、冷蔵庫と逆で、冷凍食品が隙間なくぎっしり詰まっているほうが冷却効率がよくなります。ただし、冷気の排出口をふさいでしまうと、冷却機能が落ちるので、冷凍食品を詰める際は気を付けましょう。冷蔵庫の奥から、乾燥した野菜の化石がよく見つかる冷蔵庫や食品庫は常に満杯で、何があるか把握していない使いかけの同じような食材がたくさんあるいつ開封したか分からない食品がある気づくと、期限が切れていることが多いできていますか?冷蔵庫・食品庫の見える化冷蔵庫や食品庫のお片付け09実践編

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